Глоссарий
Фиброин
Основной белок шёлка, образующий несущее волокно. На него приходится 70–80 % белка кокона. Состоит из тяжёлой цепи (~370 кДа), лёгкой цепи (~26 кДа) и гликопротеина P25. Почти 90 % молекулы — три простейшие аминокислоты: глицин, аланин и серин. Именно фиброин отвечает за прочность, блеск и гладкость.