Глоссарий
Протеаза
Фермент, расщепляющий белки. Добавляется в стиральные средства «против стойких пятен» и не различает, где белковое пятно, а где белковая ткань. Поэтому средства для шёлка и шерсти делают без энзимов, а производители ферментов отдельно разрабатывают щадящие варианты для деликатных тканей.